Gingseng Hakkında


        Bilmedikleriniz

Doğru tohum

Nasıl bir ortamda yetişir?

Ekme yöntemleri

Ginseng,


Ginseng tarımı genellikle küçük alanlarda ve hemen hemen hiç makine kullanmadan yapılır. Tarım alanı olarak bol gölgeli ağaçlıklar yada yapay gölgelendirilmiş topraklara ihtiyaç vardır. Ginseng Güney Kore, Kuzey-doğu Çin, Rusya ve Japonya’da ikliminin uygun olduğu dağlık bölgelerde yetiştiril- mektedir.


Yüksek tedavi değeri nedeniyle Ginseng’in çok sık olarak başka bitki veya türler ile katıştırıldığı görülmektedir. Tedavi için en çok Kore ginseng (Panax ginseng), Amerikan ginseng (Panax quinquefolius) ve Sibirya ginseng (Eleutherococcus senticosus, Acanthopanax senticosus) bitkisinin kökleri kullanılır; ana kalın gövdesi, yan kökleri ile birlikte.

Kore ginseng (Panax ginseng) bitkisi, 30 ila 80 cm boyundadır. Yaprakları beş parçalıdır. Çiçekleri basit, 15 ila 30’lu şemsiye seklinde toplanmış yeşilimsi sarı renklidir. Meyveleri olgunlaştığında kırmızı renkli, iki çekirdekli ve üzüm şeklindedir. Ortalama 4-7 yıllık ginsenglerin 10-20 cm boyunda ve 2 cm çapındaki kökleri vardır.


Köklerin işlenme yöntemlerine göre piyasada Kırmızı ve Beyaz Ginseng kökü şeklinde bulunabilir. Kırmızı formu daha değerlidir. Yüksek değeri nedeniyle piyasada pek çok taklit, katıştırılmış ürün “Ginseng” adı altında satılmaktadır. Bu site hayatına tüm bu nedenlerden dolayı, ülkemizde yüksek kalitede ginseng bitkisi yetiştirilip yetiştirile- meyeceği üzerine 3 yıllık araştırma ve uzun yetiştirme denemelerinden sonra başlamıştır.

Bu sitede ziyaretçilere ginseng bitkisinin yetiştirilebilmesi için gereksinim duyduğu sıcaklığı, yağışı, toprak gereksinimi gibi konularda bilgi verilmektedir. Ayrıca tohum ve tohum hazırlama aşamaları, yaşanabilecek hastalıklara karşı yapılması gerekenler, ginseng bakımı gibi konularda da bilgi verilecektir. 3 yıllık deneyimden elde edilmiş olan bilgiler ışığında sorulan bütün sorulara verilen cevaplar sitede yayınlarak ginseng yetiştiriciliğin ülkemizde de yaygınlaşması hedeflen- mektedir.



İlhan ÖZDEMİR